Nov 15 2008
Przyrządzanie yerba mate
Yerba to modny i najpopularniejszy napój z Ameryki południowej. Napój w formie herbaty. Yerba mate to herbata o niesamowitym smaku. Jej smak jest popularny na całym globie pośród zwolenników herbaty. Trzeba zwrócić uwagę, że jest ich na prawdę wielu.
Yerba mate spożywana jest głównie krajach jak Brazylia, Urugwaj. Jej odpowiednikiem jest nasza świetnie znana herbata czarna. Jest to herbata gorzka. W smaku zbliżona do bardzo znanej na całym globie herbaty zielonej.
Jednak gorycz tego gorzkiego napoju, jakim jest Yerba mate jest zupełnie inna, można by nawet dojść do takiego stwierdzenia, iż jest to gorycz mało popularna i nie powtarzalna! Kto wie? Może to właśnie świadczy o jej unikalności i pewnego rodzaju uwielbienia wśród spożywających herbatę. Napoje są popularne właśnie w krajach Ameryki płd.. Tamtejsza społeczność uznaje herbatę za swój napój powszedni. Jest ich wiele rodzajów ( w tym właśnie Yerba Mate).
Herbatę {piję się tam gdzie popadnie, przy każdej możliwej okazji oraz o każdej porze. To się nazywa być maniakiem herbaty. Yerba mate posiada też swoje znane właściwości leczniczo-zdrowotne, można przyrządzać z yerby napar, który może pomóc nam w wielu ciężkich dolegliwościach.
Yerba Mate można pić na wiele sposobów. Pierwszym etapem i to moim zdaniem najważniejszym jest dobór naczynia, z którego będziemy pić mate. Najpopularniejsze do tego są oryginalne naczynka właśnie z Urugwaju, Argentyny i innych krajów Ameryki południowej.
Yerba mate można pić przez słomkę, która filtruję fusy. Picie poprzez bombillę także pozwala nam dłużej i dokładniej być radosnym i delektować niepowtarzalnym i jedynym smakiem Yerba mate.
Sposób na przygotowanie mate jest dziecinnie prosty, wręcz nazbyt prosty, aby go opisywać, lecz bez tego pisząc właśnie, o Yerba mate obyć się nie da. Sposób przygotowania nie różni się mocno od przygotowywania zwykłej tradycyjnej herbaty. Warto jednak dodać smak Yerba Mate, jaki uzyskamy, zależy w dużej mierze od temperatury wrzątku, którym zalewamy herbatę.
Należy zalewać wrzątkiem o temperaturze od siedemdziesięciu do osiemdziesięciu czterech stopni Celsjusza. Ale to już naprawdę zależy tylko od naszego upodobania. Kolejną z podstawowych rzeczy, które musimy zapamiętać przyrządzając Yerba Mate to niewątpliwie to, że nigdy nie wsypuje się całej torebki do naczynia!!! Może to uśmiercić ten cały genialny smak, chociaż w tym przypadku też można stwierdzić, że zależy to od naszego upodobania.
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.